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關于舉辦第27屆中國廚師節的通知
時間:2017/9/15 點擊:818 

各地烹飪(飲食、餐飲)行業組織、本會會員、各相關單位,境外餐飲界人士:

    由中國烹飪協會、重慶市商務委員會共同主辦的第27屆中國廚師節,定于2017年10月13日-15日在重慶市舉行,歡迎國內外餐飲及相關行業單位、專業人士前來參會、參展和參觀考察。

    一、活動主題

    弘揚中華傳統飲食文化、展示德藝雙馨廚師風采、傳承創新中餐烹飪技藝、助力全國餐飲產業發展。

    二、時間地點

    活動時間:2017年10月13日-15日
    主 會 場:重慶南坪會展中心

    三、組織機構

    主辦單位:中國烹飪協會、重慶市商務委員會
    承辦單位:重慶市烹飪協會

    四、主要活動

    1.第27屆中國廚師節預備會(各地協會領隊參加)
    時間:10月12日19:00
    地點:重慶萬達艾美酒店

    2.第27屆中國廚師節開幕式
    時間:10月13日09:00-09:30
    地點:南坪會展中心場館A區會議區

    3.中國廚師節美食峰會
    (1)中國青年名廚菜品展示 
    時間:10月13日10:00-17:00
    地點:南坪會展中心場館A區會議區
    (2)注冊中國烹飪大師非遺菜品展示
    時間:10月14日10:00-17:00
    地點:南坪會展中心場館A區會議區

    4. 中國烹飪大師名人堂師徒傳承簽約與拜師見證儀式暨師徒傳承名錄發布會
    時間:10月13日10:00-11:30
    地點:南坪會展中心會議樓2樓演講廳

    5.2017年度中華金廚獎與中國最美廚師頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式
    時間:10月13日14:00-17:00
    地點:南坪會展中心會議樓2樓演講廳

    6.中國盛宴——渝菜品鑒
    時間:10月13日18:30-20:30

    7.第三屆中國酒店及餐飲業職業教育國際論壇
    時間:10月14日09:00-16:30
    地點:南坪會展中心會議樓1樓多功能廳

    8.第七屆全國中餐技能創新大賽
    時間:10月13-14日09:00-17:00
    地點:南坪會展中心C館比賽區

    9.第三屆中國廚師職業技能大比武
    時間:10月13-14日09:00-17:00
    地點:南坪會展中心C館比賽區

    10.第14屆中國餐飲食品博覽會
    時間:10月13-15日09:00-17:00
    地點:南坪會展中心AB館

    11.吳萬里大師獎學金頒獎儀式
    時間:2017年10月14日16:30一18:00
    地點:南坪會展中心會議樓1樓多功能廳

    12.《味瀾食記》新書發布會、《渝菜標準》《經典渝菜》大師簽名售書
    時間:2017年10月14日15:30一16:00
    地點:南坪會展中心會議樓1樓多功能廳

 13.2017中國技能大賽——全國烹飪技能競賽重慶賽區暨“太太樂杯”創新川菜烹飪比賽
    時間:2017年10月14日下午
    地點:南坪會展中心場館A區比賽區

    14.重慶美食博覽會
    時間:2017年10月13日一15日
    地點:南坪會展中心室外A廣場

    15. 重慶名特優食材展
    時間:2017年10月13日一15日
    地點:南坪會展中心室外B廣場

    16.中國渝菜博物館揭牌儀式
    時間:2017年10月14日上午10:00一11:00
    地點:渝中區東水門老街

    17.比賽頒獎暨第27屆中國廚師節閉幕式
    時間:10月15日10:00-11:30
    地點:南坪會展中心場館A區會議區

    五、參加人員

    1. 2017年度中華金廚獎獲獎者、中國最美廚師獲獎者及提名表彰者應到場領獎并參加從本屆廚師節相關活動。
    2.各地商務(經貿)主管部門、烹飪(飲食、餐飲)行業組織、餐飲企業、職業院校、部隊、餐飲從業人員均可報名參加和觀摩本屆中國廚師節,并及時提交報名表(附件)。

    六、收費標準

    1.本屆中國廚師節會務費請電詢,含13日午餐和晚宴、14日午餐及會務資料費。
      戶  名:中國烹飪協會
      賬  號:0200 0033 0908 9065 247
      開戶行:工商銀行北京市長安支行
    2.活動期間住宿、自選旅游考察費用自理。其他時間段和市外接送站服務,主辦方可根據代表團要求安排車輛,費用自理。

    七、相關事項

    1.中國烹飪協會副會長、特邀副會長(限本人)報名參加本屆廚師節,免收會務費,并免費提供10月12日-14日三天單間住宿,隨行人員費用自理。
    2.各地烹飪(飲食、餐飲)行業組織、大型企業可組團參加本屆廚師節,組團滿20人,免收1人會務費。
    3.已交會務費,但因個人原因而未能參加者不予退還。

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